Resep Membuat Bubur Sumsum Rainbow Manis Gurih dengan tampilan warna warni dan tentunya pasti akan terlihat indah dan menarik, mungkin lagi musimnya makanan warna warni saat ini seperti Rainbow Cake Pelangi sehingga bubur tradisional ini ikut terkena dampak positifnya nahh silahkan untuk di coba semoga bermanfaat.?
Resep Membuat Bubur Sumsum Rainbow
Bubur Sumsum Rainbow
Bahan bubur sumsum rainbow :
100 gr tepung beras
1 ltr santan kelapa
1/2 sdt garam
2 lbr daun pandan
Perisa warna makanan (optional merk golden brown)
merah, orange, kuning, hijau, biru, ungu
Bahan Kinca atau saus gula merah :
250 gr gula merah
125 ml air
1 lbr daun pandan
Cara Membuat bubur sumsum rainbow :
1. Campur tepung beras, garam dan santan lalu aduk sampai tercampur rata.
2. Masak dengan menggunakan api sedang sambil terus diaduk hingga mengental dan meletup letup. Angkat.
3.
Bagi bubur sumsum menjadi 6 bagian lalu beri perisa warna yang berbeda,
kemudian masukkan ke dalam pelastik segitiga yang ujungnya sudah diberi
lubang.
4. Siapkan wadah atau gelas, lalu semprotkan bubur sumsum sesuai dengan warna pelangi selapis demi selapis.
Cara Membuat kinca saus gula merah :
1. Rebus gula merah bersama dengan air dan daun pandan sampai mendidih dan gula benar-benar larut.
2. Hidangkan bubur sumsum dengan kinca gula merah atau saus gula merah.
Tips Memasak bubur sumsum :
Tanda bubur sumsum yang sudah matang adalah warna bubur akan sedikit mengkilat.
Resep Membuat Bubur Sumsum Rainbow Manis Gurih
