Sebelum mengetahui resep mudah membuat roti tawar, perlu temen2 ketahui bahwa deskripsi roti tawar menurut kamus besar yaitu roti yg tawar rasanya dibuat dr adonan tepung terigu, tanpa dicampuri bahan lain. Untuk resep membuat roti tawar yaitu :
- Bahan – bahan yang diperlukan untuk resep roti tawar adalah:
Ragi instant 15 gram
Gula pasir 60 gram
Mentega putih 60 gram
Garam 15 gram
Susu bubuk 40 gram
Air dingin 630 ml
- Cara membuat roti tawar:
- Masukkan tepung terigu protein tinggi, ragi instant, gula pasir, dan susu bubuk, aduk hingga rata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit dan aduk hingga adonan agak kalis.
- Tambahkan mentega putih dan garam, terus aduk hingga adonan kalis.
- Bulatkan adonan dan istirahatkan selama 10 menit.
- Bagi adonan 450 gram dan biarkan selama 15 menit.
- Adonan dibentuk roti tawar dan letakkan di loyang roti tawar yang sudah dioles margarin.
- Biarkan adonan mengembang ( + 90 menit ).
- Panggang hingga matang, berwarna kuning kecoklatan (untuk suhu= 200 C dipanggang selama 20 menit).
Diata merupakan resep praktis membuat roti tawar dan bahan - bahannyapun juga sangat mudah dicari.
Semoga bermanfaat yah buat temen2 rasa-stroberi blog :)
