KUE BOLU KUKUS
Bagi sobat semua, siapa yang gag kenal bolu yang satu ini, selain cocok digunakan untuk sajian berbagai acara, kue yang satu ini juga memiliki rasa yang enak. Buat Anda yang pengen buat kue bolu kukus, nih aku punya resepnya.
Adonan
- 250 gram gula pasir
- 300 gram tepung terigu
- 5 butir kuning telur
- 4 putih telur
- ½ sdt soda kue
- ½ sdt vanilla
- 175 cc air soda (Sprite/7Up)
- 1 sdm coklat bubuk untuk pewarna
Cara Membuat
- Alasi cetakan bolu kukus dengan kertas roti lalu masukkan ke dalam panci kukus yang airnya sedang mendidih.
- Kocok telur, gula dan vanilla sampai kental dan naik lalu masukkan bergantian, ½ bagian tepung, ½ bagian air soda, begitu seterusnya sampai adonan habis, aduk rata. Ambil 5 sdm adonan, beri coklat bubuk, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam cetakan sampai hampir penuh lalu tambahkan 1-2 sdt adonan yang diberi coklat bubuk.
- Tutup panci kukusan, dan masak ± 20 menit dengan api besar tanpa membuka tutpnya. Kukus hingga matang dan merekah, selama ± 25 menit atau sekirannya sudah matang, langsung diangkat atau di entas rotinya.
Itu resep kue bolu kukus dari aku, kalau sobat mau bikin kue bolu tapi bingung gimana carannya, mungkin bisa dipake resep dari aku.
Semoga resep ini bermanfaat yah bagi sobat semua :)
